So sánh bếp gas và bếp điện? Loại nào tiết kiệm hơn

Bếp điện và bếp gas là hai loại bếp được sử dụng nhiều nhất hiện nay. Tuy nhiên, có nhiều người cho rằng nên chuyển từ dùng bếp gas sang bếp điện để an toàn và tiết kiệm hơn. Nhiều người lại cho rằng chi phí nhiên liệu khi sử dụng bếp điện nhiều hơn bếp gas. Vậy thực tế giữa bếp gas và bếp điện cái nào tiết kiệm hơn? Hãy cùng LocknLock tìm hiểu trong bài viết sau. 

1. Tìm hiểu về bếp gas: Phân loại, ưu và nhược điểm

Phân loại

Bếp gas hiện nay chủ yếu được chia thành hai loại chính:

• Bếp gas dương: Đây là loại bếp có thiết kế đơn giản, dễ lắp đặt và thường có giá thành thấp. Bếp gas dương thường được ưa chuộng vì tính tiện lợi và chi phí hợp lý.
• Bếp gas âm: Loại này có thiết kế hiện đại, được lắp đặt chìm vào mặt bàn bếp, giúp tiết kiệm không gian và mang lại tính thẩm mỹ cao hơn. Bếp gas âm thường dễ dàng vệ sinh hơn và có độ bền cao hơn so với bếp gas dương.

Bếp gas âm có thiết kế thẩm mỹ

Ưu điểm

• Giá thành hợp lý: Bếp gas thường có giá rẻ hơn so với các loại bếp khác như bếp điện hay bếp từ, làm cho chúng trở thành lựa chọn phổ biến cho nhiều gia đình.
• Dễ sử dụng: Việc điều chỉnh nhiệt độ trên bếp gas rất linh hoạt, cho phép người dùng dễ dàng kiểm soát quá trình nấu nướng.
• Không kén nồi: Bạn có thể sử dụng nhiều loại nồi và chảo khác nhau mà không lo về sự tương thích.
• Hiệu suất ổn định: Bếp gas cung cấp nhiệt trực tiếp bằng lửa, giúp nấu ăn nhanh chóng và hiệu quả.

Nhược điểm

• Tốc độ đun nấu chậm: Bếp ga chậm hơn bếp điện vì phải dùng ngọn lửa để làm nóng nồi.
• Hiệu suất thấp: Hiệu suất chỉ khoảng 50%, thấp hơn so với bếp điện (khoảng 90%),nếu bạn sử dụng bếp ở nơi thường xuyên có gió, bếp sẽ thường xuyên bị tắt
• Không an toàn: Việc sử dụng gas tiềm ẩn rủi ro lớn nếu không sử dụng cẩn thận. Khó khăn trong việc phát hiện rò rỉ gas có thể dẫn đến nguy hiểm nghiêm trọng
• Chi phí cao: Tốn kém hơn do phải mua gas, đặc biệt là với gia đình thường xuyên nấu nướng

2. Tìm hiểu về bếp điện: Phân loại và ưu nhược điểm

Phân loại

Căn cứ vào nguyên lý truyền nhiệt, bếp điện được chia làm 4 loại: bếp từ, bếp hồng ngoại, bếp từ hồng ngoại và bếp điện quang. Các loại bếp này tích hợp nhiều tính năng nấu và có hiệu suất cao hơn bếp gas truyền thống.

• Bếp từ: Bếp từ hoạt động dựa trên nguyên lý tỏa nhiệt từ trường. Dòng điện chạy qua cuộn dây đồng dưới mặt kính bếp sinh ra dòng từ trường, tạo nhiệt trong phạm vi vài milimet, làm nóng nồi.

Bếp từ LocknLock thiết kế nhỏ gọn

• Bếp hồng ngoại: Bếp hồng ngoại sử dụng bức xạ nhiệt từ tia hồng ngoại. Dòng điện đốt nóng các cuộn dây điện trở, từ đó tạo nhiệt và truyền tới mặt bếp để nấu chín thức ăn.
• Bếp điện quang: Loại bếp điện này dùng nhiệt từ bóng đèn halogen để truyền trực tiếp lên mặt bếp, làm nóng nồi. Mặc dù có tốc độ làm nóng nhanh, nhưng độ phân tỏa không ổn định và thường xuyên thay đổi.
• Bếp từ hồng ngoại: Đây là kết hợp giữa bếp từ và bếp hồng ngoại, thường có thiết kế hình chữ nhật với 2 - 4 lò nấu. Nguyên lý hoạt động của bếp từ hồng ngoại giống như bếp từ và hồng ngoại thông thường, mang lại nhiều tính năng tiên tiến và đảm bảo an toàn hơn cho người dùng.

Ưu điểm

• Thiết kế thẩm mỹ: Bếp từ có thiết kế hiện đại, tinh tế, mắt bếp thường được làm từ kính Schott hoặc Ceramic chịu nhiệt tốt.
• Thời gian đun nấu nhanh: Bếp từ nấu thức ăn nhanh chóng và an toàn.
• Hiệu suất cao: Lên đến 90%, tiết kiệm năng lượng hơn so với các loại bếp khác.
• Chống ảnh hưởng từ môi trường: Không giảm hiệu suất khi gặp gió lùa trực tiếp hoặc trong phòng điều hòa.
• Bảng điều khiển tiện lợi: Cảm ứng với màn hình LCD hoặc nút nhấn điện tử dễ dàng lựa chọn.
• Dễ vệ sinh: Mặt bếp bằng kính phẳng thuận tiện cho việc làm sạch và bảo dưỡng.

Nhược điểm

• Phụ thuộc vào nguồn điện: Nếu mất điện, bếp sẽ không hoạt động.
• Kén nồi: Bếp từ chỉ sử dụng được với nồi có đáy nhiễm từ, trong khi bếp hồng ngoại có thể tỏa nhiệt ra xung quanh, gây nóng cho người sử dụng.
• Giá thành cao: Chi phí đầu tư ban đầu cho các loại bếp điện thường cao hơn so với bếp gas.

3. Nên dùng bếp ga hay bếp điện từ: Loại bếp nào tiết kiệm hơn?

Khi so sánh giữa bếp ga và bếp điện từ về khả năng tiết kiệm, bếp điện từ thường được đánh giá cao hơn nhờ vào hiệu suất sử dụng năng lượng và thời gian nấu nướng.

Nên dùng bếp điện hay bếp gas

Xét về hiệu suất

Bếp điện từ có hiệu suất nấu ăn lên tới 90 - 95%, với chỉ khoảng 10% nhiệt lượng bị thất thoát ra môi trường. Hầu hết năng lượng được chuyển hóa thành nhiệt để nấu ăn, giúp tiết kiệm điện và giảm thời gian nấu.

Bếp ga, ngược lại, chỉ đạt hiệu suất khoảng 50 - 60%, do phần lớn nhiệt lượng bị mất ra không khí. Điều này có nghĩa là bếp ga tiêu tốn nhiều năng lượng hơn khi nấu cùng một lượng thực phẩm so với bếp điện. 

Xét về chi phí sử dụng

Mặc dù chi phí đầu tư ban đầu cho bếp điện từ cao hơn, nhưng chi phí vận hành lại thấp hơn khi sử dụng lâu dài.

Khi tính toán chi phí sử dụng, bếp ga có thể có giá thành thấp hơn trong ngắn hạn, nhưng nếu sử dụng lâu dài, bếp điện từ lại tiết kiệm hơn. Ví dụ, một bình gas 12kg có thể tiêu tốn khoảng 7.050 đồng cho một giờ sử dụng, trong khi bếp điện từ chỉ tốn khoảng 6.147 đồng cho cùng thời gian (giá điện tính theo mức cao nhất).

So với bếp gas, bếp điện thường có chi phí điện thấp hơn hàng tháng. Nếu sử dụng các sản phẩm bếp điện tích hợp công nghệ tiết kiệm điện năng, chi phí điện sẽ giảm đáng kể.

4. Kinh nghiệm chọn mua bếp điện tiết kiệm điện

Để chọn mua bếp điện tiết kiệm điện, bạn cần cân nhắc nhiều yếu tố như công suất của bếp, số lượng vùng nấu, công nghệ mà bếp điện sử dụng có tiết kiệm điện không,... Dưới đây là 3 kinh nghiệm giúp bạn mua được bếp điện tiết kiệm điện năng:

Kinh nghiệm chọn bếp điện tiết kiệm

• Chọn bếp có công suất phù hợp: Công suất bếp từ thường dao động từ 1000W đến 10000W. Để tiết kiệm điện, bạn nên chọn bếp có công suất từ 2000W đến 3000W, vì đây là mức công suất tối ưu cho hiệu quả nấu ăn mà không tiêu tốn quá nhiều điện năng.
• Chọn bếp tích hợp tính năng tiết kiệm điện: Nhiều bếp hiện nay được trang bị công nghệ Inverter, giúp điều chỉnh công suất linh hoạt và tiết kiệm điện năng lên đến 40% so với các loại bếp thông thường. Một số bếp có chức năng Boost, tăng cường công suất trong thời gian ngắn để nấu nhanh hơn mà vẫn tiết kiệm điện.
• Chọn bếp điện có số lượng vùng nấu phù hợp: Chọn bếp quá nhiều vùng nấu có thể lãng phí chi phí và diện tích, trong khi chọn quá ít vùng nấu sẽ làm tăng thời gian nấu. Lời khuyên là chọn bếp có số lượng vùng nấu phù hợp để tận dụng tối đa công suất và tiết kiệm thời gian.

Hy vọng bài viết trên của LocknLock đã giúp bạn giải đáp câu hỏi giữa bếp gas và bếp điện cái nào tiết kiệm hơn. Để quyết định loại bếp nào tiết kiệm hơn, bạn cần cân nhắc đến thói quen nấu nướng, giá cả năng lượng tại khu vực bạn sống và nhu cầu sử dụng hàng ngày.